「レシピ」の記事
家で楽しむ美味しい食事のためのレシピを紹介します。
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あまった「めんつゆ」を上手に活用！使いまわしレシピ5選そうめんや蕎麦を食べたとき、希釈したけれど使わずにあまっためんつゆをそのまま捨ててしまうのはもったいないですよね。そんなときは、使いまわせるお助けレシピがいくつかあると便利！我が家でよく作るめんつゆ活用レシピを5つご紹介します。
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レシピに出てくる１カップは何mlのことか知っていますか？料理のレシピを見てみると、計量カップや大さじに何杯という表現が出て来ますが、１カップは何mlか知っていますか？また、どのようなカップやさじで量を測ればいいのでしょうか。１カップや大さじ１杯などの単位を正確に理解していないと、料理の味はレシピ通りになりませんよ。
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カルディで話題のドレッシング！もへじの「サラダの旨たれ」が時短レシピに使えるKALDI（カルディ）で人気のもへじ「サラダの旨たれ」を知っていますか？まるで居酒屋さんのような美味しい料理が簡単に作れる！と、人気を博している屈指の人気アイテムです。ドレッシングとしてはもちろん、炒め物やチャーハンなどのメイン料理の調味料にも活用できちゃうんですよ？
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中高生のお弁当はコンビニ惣菜を活用！ボリューム感があるおかずが短時間で作れます「冷蔵庫に弁当のおかずの材料がない！」そんなときは、コンビニに走ってお惣菜を買ってきて、ちゃちゃっと弁当を詰めてしまいましょう。早朝でも開いているコンビニは、弁当作りに困ったときの救世主です。今日は、弁当のおかずに使いやすい、コンビニのお惣菜をご紹介します。
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［冷そばアレンジ］ごま油と卵黄、海苔が好相性の「無量寿そば」がおすすめ冷たいものが恋しい季節ですね。夏はのど越し爽やかなそうめんやうどん、そばなどが人気ですが、悩ましいのが栄養面ではないですか？そんなときお勧めなのが、無量寿そばです。無量寿そばとは、ごま油の風味豊かな冷たいおそば。北海道釧路市のおそば屋さんなどで見掛けるメニューで、作り方は簡単なのに驚くほどおいしくて、食欲も栄養もぐんとアップしますよ！
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パックの豚肉を冷蔵庫で寝かせるだけ！旨すぎ「熟成ポーク」の簡単レシピスーパーで手に入る豚の塊肉を、冷蔵庫で寝かせるだけ。お店顔負けの「熟成ポーク」をつくることができるんです。手間を掛けた熟成肉は、旨みがぎゅっと凝縮されて味わいは断然深いものに。簡単な作り方をご紹介します！
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【作り置き・冷凍OK】オクラはお弁当に入れても腐らない？大丈夫？疲労回復や夏バテ防止に効果があるネバネバ食材「オクラ」。夏場は新鮮なものが低価格で入手できるとあって、食卓に上る機会も多くなりますね。ネバネバがいい仕事をしてくれるので、オクラは作り置きおかずやお弁当のおかずとしてもとても使い勝手のいい野菜です。今回は、お弁当に入れても腐らない方法、冷凍保存の方法やおかずのバリエーションをご紹介します。
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【ダイソーのスモークチップ】「100均グッズ×桜チップ」で絶品燻製を作ってみた！DAISOで見かけた燻製グッズ「スモークチップ」の桜チップを試してみたので、紹介します。
食べた瞬間に、口の中にふわっと香ばしさが広がる。燻製って作るのが難しいと思いますが、実は100均グッズの3アイテム＋桜チップで思いのほか簡単に作れました。 -
中高生がいるご家庭に！子どもの疲労回復におすすめの食事とタイミング子どもの疲労回復に効く食事を知りたい！と思う方は多いですよね。
我が家の子供たちは、小学校時代からサッカー漬けの毎日。いつもお腹をすかせている子供の胃袋を満足させるだけでなく、疲労回復を早めたり、ケガをしない体作りに役立ったりするものを食べさせたいものです。母親のできることは食を支えることくらいなので、スポーツに取り組む中高生の食事について考えてみます。 -
食物アレルギーの救世主！米粉パンなどイオン「トップバリュ」のグルテンフリー食品が便利！イオンのプライベートブランド「トップバリュ」から、特定原材料7品目を使用していないソースやパスタなどが発売になりました。我が家には小麦アレルギーの子供がいるので、小麦を使っていないグルテンフリー食材が手軽にそろうようになり、とても助かっています。
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無限水菜を作ったらお箸が止まらない！【ネットで話題のツナ缶レシピ】ネットをざわつかせているツナ缶を活用した簡単レシピ「無限シリーズ」をご存知ですか？なんとも、お箸が止まらないおいしさから“無限”と名付けられたそう。「無限ピーマン」に始まり、現在は「無限水菜」が話題沸騰中なんです。
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三つ葉は栄養満点＆家庭菜園でも植えっぱなしOK！三つ葉の魅力とおすすめ簡単レシピ「三つ葉」って茶碗蒸しやお吸い物の彩りくらいしか使い道がない……と思っている方、いるのではないでしょうか？かくいう私も以前はそうだったのですが、家庭菜園の一角で増えてきた三つ葉を料理しようと検索したら、実は栄養満点でなかなかの優れものだと分かりました。今回はその魅力に迫ります！
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キムチ鍋は翌日も楽しめる！手抜きだと思われない簡単レシピ4選肉や野菜のうまみが詰まったキムチ鍋。いろいろな材料を入れているうちに、作りすぎてしまうことも……。でも捨てないで！ちょっぴり残った具材も汁も翌日の昼食、夕食に活用できるんです。手抜きだと思われないレシピを4つご紹介します。
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炊飯器に材料を放り込むだけ！お手軽おかずとごはんレシピ材料を切って放り込むだけで完成する、究極の手抜き料理。近頃の炊飯器は優秀でさまざまなものを作ることができます。何よりありがたいのでは温度調節がいらないこと。スイッチひとつで、おかずとピラフを作ってみましょう。
